อาหารและเครื่องดื่ม
ยาแผนโบราณมะระขี้นก ผลิตจากมะระขี้นก ที่มีงานวิจัย “มะระขึ้นก สายพันธุ์ สาเกต 101” ตัวสารที่สำคัญในมะระ ปริมาณสารสำคัญ Charantin มากกกว่ามะระขึ้นกตาม ท้องตลาด ประมาณ 2 เท่า ซึ่ง Charantin คือสารสำคัญที่เป็นองค์ประกอบในมะระขึ้นกที่เป็นสาร active | ที่มีผลต่อการลดระดับน้ำตาลในเลือด จะประกอบด้วยสาร Stigmasterol glucoside lla: B-sitosteryl glucoside
