จุดเด่นของสินค้า
วัตถุดิบคุณภาพดีจากทะเล หัวใจสำคัญของกรือโป๊ะคือ ปลาสด โดยเฉพาะปลาทะเลที่หาได้ในพื้นที่ เช่น ปลาอินทรี ปลาโอ หรือปลาหลังเขียว ซึ่งทำให้ข้าวเกรียบมีกลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของเนื้อปลาทะเลแท้ๆ เนื้อสัมผัสกรอบฟูและเบา กรือโป๊ะที่ดีจะมีเนื้อสัมผัสที่ กรอบฟู ไม่อมน้ำมัน และมีความเบา เมื่อกัดแล้วจะแตกกระจายในปาก ไม่แข็งหรือเหนียว ทำให้กินเพลิน รสชาติกลมกล่อม เค็มพอดี มีรสชาติที่ กลมกล่อม เค็มกำลังดี ไม่เค็มจัดจนเกินไป และมีรสอูมามิจากเนื้อปลา ทำให้เป็นของว่างที่อร่อยลงตัว ไม่ต้องปรุงแต่งเพิ่ม
แหล่งที่มาของวัตถุดิบในการผลิต
ปลามีแหล่งที่มาจากในพื้นที่จังหวัดนราธิวาสและพื้นที่ข้างเคียง
